Слава Богу, мы не застали войну и не познали, что такое голод. В наши дни на прилавках супермаркетов и рынках можно найти все, что душе угодно, а если чего-то нет, то можно с легкостью купить в Интернете.
К сожалению не вся еда, которую мы употребляем - полезна. Давайте же все -таки посмотрим, что нам предлагает нынешний продовольственный рынок.
Половину еды, можно назвать мусором. Сюда входят: чипсы, конфеты ,еда быстрого приготовления, попкорн, жвачки, сухарики, макдональс и многое другое. Такая еда не только засоряет наш организм, но и отражается на здоровье. Из за такой еды можно быстро набрать в весе, а потом переступать через себя и идти в тренажерный зал, и слезно молить тренера о помощи.
В идеале, неплохо было бы иметь свой собственный огород. Насадить кучу полезных овощей-фруктов и, собирая урожай, быть уверенным, что они не содержат ГМО. Но такую роскошь мало кто может себе позволить, да еще и времени в наши дни хватает только на работу и уборку квартиры. Бедное наше поколение. Прогресс дошел до того, что продукты можно делать из чего угодно.
Теперь давайте разберем некоторые продукты, которые мы употребляем почти каждый день.
Молоко. Все составляющие молока находятся в растворимом виде. Молоко состоит из воды и сухого остатка. Никто не будет спорить, что магазинное молоко сильно отличается от домашнего. Перед тем как выставить молоко на продажу, его подвергают нагреву, потом охлаждают, при этом гибнут микроорганизмы. В стерилизованное молоко, которое может храниться пол года, добавляют соли стабилизаторы , которые не позволяют молоку прокиснуть. Некоторые ученые утверждают, что с возрастом человеческий организм перестает перерабатывать молоко и может оказывать пагубное влияние.
Мясо. Оно бывает разных видов: телятина, говядина, баранина, мясо птицы, земноводных, морских животных. Все оно содержит минеральные, белковые, жиры, витамины и воду. В мясе надо разбираться. Хорошее мясо на вид красного, розового или коричнево –красного цвета. Оно не должно иметь резкий запах, тусклый цвет и присутствие личинок. Часто, заходя в супермаркет, мы видим акцию, которая говорит нам что рыба и мяса по низкой цене. Никогда не верьте этому. Скорей всего продукты уже давно залежались, а выкидывать жалко. Вот директор и устраивает распродажу. В основном в супермаркетах в мясо могут вкалывать специальные вещества, которые делают его свежим на вид. Так что лучше сходить на базар и сделать покупки там.
Кофе. Его существует два вида: арабика и робуста. Первый ценится из – за богатого вкуса и интенсивного аромата. Второй вид содержит больше кофеина и его в основном используют для быстрорастворимого кофе. Не секрет, что действительно хороший кофе это свежеперемолотый. Если вам предлагают уже перемолотый кофе в пачках, то будьте готовы к тому, что он давно потерял свой аромат.
На тему продуктов можно долго рассуждать. Просто помните, что самые полезные, вкусные, содержащие витамины продукты это домашние.
К сожалению не вся еда, которую мы употребляем - полезна. Давайте же все -таки посмотрим, что нам предлагает нынешний продовольственный рынок.
Половину еды, можно назвать мусором. Сюда входят: чипсы, конфеты ,еда быстрого приготовления, попкорн, жвачки, сухарики, макдональс и многое другое. Такая еда не только засоряет наш организм, но и отражается на здоровье. Из за такой еды можно быстро набрать в весе, а потом переступать через себя и идти в тренажерный зал, и слезно молить тренера о помощи.
В идеале, неплохо было бы иметь свой собственный огород. Насадить кучу полезных овощей-фруктов и, собирая урожай, быть уверенным, что они не содержат ГМО. Но такую роскошь мало кто может себе позволить, да еще и времени в наши дни хватает только на работу и уборку квартиры. Бедное наше поколение. Прогресс дошел до того, что продукты можно делать из чего угодно.
Теперь давайте разберем некоторые продукты, которые мы употребляем почти каждый день.
Молоко. Все составляющие молока находятся в растворимом виде. Молоко состоит из воды и сухого остатка. Никто не будет спорить, что магазинное молоко сильно отличается от домашнего. Перед тем как выставить молоко на продажу, его подвергают нагреву, потом охлаждают, при этом гибнут микроорганизмы. В стерилизованное молоко, которое может храниться пол года, добавляют соли стабилизаторы , которые не позволяют молоку прокиснуть. Некоторые ученые утверждают, что с возрастом человеческий организм перестает перерабатывать молоко и может оказывать пагубное влияние.
Мясо. Оно бывает разных видов: телятина, говядина, баранина, мясо птицы, земноводных, морских животных. Все оно содержит минеральные, белковые, жиры, витамины и воду. В мясе надо разбираться. Хорошее мясо на вид красного, розового или коричнево –красного цвета. Оно не должно иметь резкий запах, тусклый цвет и присутствие личинок. Часто, заходя в супермаркет, мы видим акцию, которая говорит нам что рыба и мяса по низкой цене. Никогда не верьте этому. Скорей всего продукты уже давно залежались, а выкидывать жалко. Вот директор и устраивает распродажу. В основном в супермаркетах в мясо могут вкалывать специальные вещества, которые делают его свежим на вид. Так что лучше сходить на базар и сделать покупки там.
Кофе. Его существует два вида: арабика и робуста. Первый ценится из – за богатого вкуса и интенсивного аромата. Второй вид содержит больше кофеина и его в основном используют для быстрорастворимого кофе. Не секрет, что действительно хороший кофе это свежеперемолотый. Если вам предлагают уже перемолотый кофе в пачках, то будьте готовы к тому, что он давно потерял свой аромат.
На тему продуктов можно долго рассуждать. Просто помните, что самые полезные, вкусные, содержащие витамины продукты это домашние.