Цикорий можно встретить в огородах и садах, на обочине возле дороги или на необработанных участках. Его выращиванием занимаются даже специализированные хозяйства для дальнейшего использования в медицинских целях. Цикорий – многолетнее растение, достигающее в высоту 40-50 см. С июля и до начала осени можно наблюдать за цветением нежно голубых цветов. В медицине используется мясистый корень растения, заготовкой которого занимаются ранней весной.
Цикорий ценится за уникальную особенность нормализовать уровень холестерина в организме. Он стимулирует аппетит и улучшает процессы пищеварения, обладает слабительным эффектом, оказывает легкое мочегонное, ранозаживляющее и противовоспалительное действие. Препараты на основе цикория используют при ожирении, нарушениях минерального обмена, атеросклерозе, при желтухе и других заболеваниях печени, при увеличенной селезенке, камнях в желчном пузыре и почках. При этом берется за основу настой из 2-х ст. л. измельченного корня на стакан кипятка. Это количество необходимо выпить в течение всего дня.
Цикорий вместо кофе
Многие люди не представляют свою жизнь без кофе. Однако как бороться с негативным влиянием этого напитка на организм человека? Учащенное сердцебиение, повышенная нервозность, бессонница…и это далеко не весь список реакции организма на кофе. Но чтобы избежать перечисленных проблем, можно вместо привычного кофейного напитка использовать цикорий. Приготовленное из него снадобье, обладает лечебными свойствами:
улучшает циркуляцию крови;
растворяет и выводит камни из желчного пузыря;
обладает антимикробным действием;
оказывает противовоспалительный эффект.
Напиток на основе цикория не возбуждает, как кофе, а наоборот, действует успокаивающе на нервную систему. Поэтому его полезно пить даже людям, которые страдают бессонницей. Лечебных свойств, которыми обладает цикорий, предостаточно, но ясно одно: он намного полезней кофейного напитка и является бесподобным его заменителем.
Как приготовить бодрящий напиток из цикория?
Рецепт довольно прост. Для приготовления потребуются сухие корни растения, доведенные до коричневого цвета в духовке или сковороде. Только после достижения этого результата, цикорий нужно растереть в порошок. Для одной чашки кофе на основе цикория понадобиться одна-две чайные ложки данного ингредиента. Это количество необходимо залить стаканом кипятка и проварить 5 минут на огне. Чтобы добиться невероятного аромата и удивительных вкусовых качеств напитка, необходимо ему дать немного настояться. Готовый кофе можно пить с добавлением сахара, сливок или молока.
Измельченный в порошок цикорий смешать вместе с сахаром и отправить на огонь вариться в молоке. Но, с таким же успехом можно приобрести растворимый цикорий, полностью готовый к употреблению. Его достаточно залить кипятком, перемешать и наслаждаться вкусом.
Противопоказания
Противопоказаний не так уж и много, но они все же имеются. Цикорий нельзя употреблять одновременно с антибиотиками, поскольку он может препятствовать усвоению препарата. При злоупотреблении напитком из цикория, в первую очередь, могут претерпеть серьезные изменения в организме люди, страдающие варикозным расширением вен и геморроем.
Это растение содержит большое количества витамина С, поэтому при наличии аллергической реакции на цитрусовые или на другие продукты, богатые аскорбиновой кислотой, желательно проконсультироваться по поводу употребления цикория с врачом.
Не рекомендуется пить напиток на основе цикория при бронхиальной астме и других серьезных проблемах дыхательной системы, сопровождающиеся спазмами. Источник материала – Мир без вреда.
Цикорий ценится за уникальную особенность нормализовать уровень холестерина в организме. Он стимулирует аппетит и улучшает процессы пищеварения, обладает слабительным эффектом, оказывает легкое мочегонное, ранозаживляющее и противовоспалительное действие. Препараты на основе цикория используют при ожирении, нарушениях минерального обмена, атеросклерозе, при желтухе и других заболеваниях печени, при увеличенной селезенке, камнях в желчном пузыре и почках. При этом берется за основу настой из 2-х ст. л. измельченного корня на стакан кипятка. Это количество необходимо выпить в течение всего дня.
Цикорий вместо кофе
Многие люди не представляют свою жизнь без кофе. Однако как бороться с негативным влиянием этого напитка на организм человека? Учащенное сердцебиение, повышенная нервозность, бессонница…и это далеко не весь список реакции организма на кофе. Но чтобы избежать перечисленных проблем, можно вместо привычного кофейного напитка использовать цикорий. Приготовленное из него снадобье, обладает лечебными свойствами:
улучшает циркуляцию крови;
растворяет и выводит камни из желчного пузыря;
обладает антимикробным действием;
оказывает противовоспалительный эффект.
Напиток на основе цикория не возбуждает, как кофе, а наоборот, действует успокаивающе на нервную систему. Поэтому его полезно пить даже людям, которые страдают бессонницей. Лечебных свойств, которыми обладает цикорий, предостаточно, но ясно одно: он намного полезней кофейного напитка и является бесподобным его заменителем.
Как приготовить бодрящий напиток из цикория?
Рецепт довольно прост. Для приготовления потребуются сухие корни растения, доведенные до коричневого цвета в духовке или сковороде. Только после достижения этого результата, цикорий нужно растереть в порошок. Для одной чашки кофе на основе цикория понадобиться одна-две чайные ложки данного ингредиента. Это количество необходимо залить стаканом кипятка и проварить 5 минут на огне. Чтобы добиться невероятного аромата и удивительных вкусовых качеств напитка, необходимо ему дать немного настояться. Готовый кофе можно пить с добавлением сахара, сливок или молока.
Измельченный в порошок цикорий смешать вместе с сахаром и отправить на огонь вариться в молоке. Но, с таким же успехом можно приобрести растворимый цикорий, полностью готовый к употреблению. Его достаточно залить кипятком, перемешать и наслаждаться вкусом.
Противопоказания
Противопоказаний не так уж и много, но они все же имеются. Цикорий нельзя употреблять одновременно с антибиотиками, поскольку он может препятствовать усвоению препарата. При злоупотреблении напитком из цикория, в первую очередь, могут претерпеть серьезные изменения в организме люди, страдающие варикозным расширением вен и геморроем.
Это растение содержит большое количества витамина С, поэтому при наличии аллергической реакции на цитрусовые или на другие продукты, богатые аскорбиновой кислотой, желательно проконсультироваться по поводу употребления цикория с врачом.
Не рекомендуется пить напиток на основе цикория при бронхиальной астме и других серьезных проблемах дыхательной системы, сопровождающиеся спазмами. Источник материала – Мир без вреда.