20 марта празднуется Международный день без мяса- это настоящая радость для вегетарианцев. Даже многие рестораны  в этот день отказываются в своём меню от мяса. 

 

Предлагаю известный рецепт салата «Козёл в огороде», но в облегчённом варианте - без мяса.

 

Продукты:

 

2 средних свеклы

 

2 средних моркови

 

1/2 часть  среднего кочана капусты

 

1 средняя луковица

 

маленький пакетик чипсов

 

2 ст.л. майонеза

 

Сырые свёклу и морковь натереть на крупной тёрке, капусту нашинковать, лук нарезать полукольцами, добавить немного любимых чипсов. Всё разложить на большой тарелке сегментами, немного посолить и в середину выложить майонез.

 

Приятного аппетита!